随着城市化的不断推进,人民物质生活水平的提升,生鲜新零售行业受到了广大民众的欢迎。生鲜新零售作为新兴产业,为入局者提供了机遇与挑战。然而每日优鲜接近“倒闭”、美团快驴“百城计划”止步、二三线城市退场,不少企业纷纷遭遇滑铁卢,似乎也印证了这场“战争”并不好打,核心的关键因素在于生鲜供应链是否完善。生鲜配送系统看似已经成为生鲜企业能否做大做强的核心因素之一,是生鲜企业想要壮大的必经之路。

生鲜电商、生鲜新零售在供应链端的小滑铁卢,一次次地验证了中国国情下的生鲜业态:“大而全”的生鲜巨头尚未有破土而出的可能性,数十万家中小企业主撑起了中国生鲜的一片天。

他们每天拼搏在凌晨,以勤劳致富,同时有一丝焦虑:损耗太大了,怎么才能赚到更多的钱?在这个命题下,生鲜配送系统成了最优解之一。所以他们经常会问:生鲜配送系统哪家好?

要回答这个问题,我们得先了解生鲜配送。

首先,这个行业的业务是如何运转的?有哪些共性痛点?

生鲜供应链企业的业务流程基本一致,客户需求通过订单汇聚到企业,企业整理形成采购需求,由其上游供应商供货至仓库,再通过打包分拣后分发至餐饮、机关、商超等客户。简单来讲即分为订单、采购、分拣、配送、财务等环节。

生鲜企业未出超级巨头的一个重要原因在于生鲜不是标品,有极强的时效性,同时易损耗。所以在各个环节上都要有更精准的成本控制,才能提高效率和收益。

传统工作模式下,痛点非常明显,比如订单易出错、采购成本高且不易管控、分拣效率低、库存管理落后混乱等等。

那么怎么解决呢?最直接有效的办法自然是数字化转型,也是大部分传统企业追求发展的必经之路。这也是生鲜配送系统成为最优解之一的原因。

整个行业的发展同样经历了市场教育、业态成熟、红海竞争的自然节点,这和生鲜配送SaaS ERP从萌芽到快速发展到成熟的产品周期发展基本同步。